GOWA, Suara Jelata— Demonstrasi pembuatan susu jagung digelar oleh Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Muhammadiyah Aisyiyah (KKN MAs) di Dusun Kaluarrang, Desa Manjapai, Kecamatan Bontonompo, Kabupaten Gowa pada Rabu, (07/09/2022).
Demonstrasi susu jagung ini dilaksanakan di Posko KKN MAs Kelompok 38 sebagai Program Peningkatan UMKM di Desa Manjapai.
Yuni, salah satu peserta KKN MAs, mengungkapkan kegiatan ini dilakukan setelah melakukan survey di Lingkungan Kaluarrang yang melihat banyaknya masyarakat yang mempunyai tanaman jagung, namun masih bingung mau diolah dalam bentuk apa selain dijadikan bahan pakan hingga bisa bernilai ekonomi.
“Maka dari itu, kami dari KKN MAs mengadakan praktek pembuatan minuman jagung sehat alias minuman susu jagung untuk ibu-ibu di Desa Manjapai, Kecamatan Bontonompo” jelasnya.
Sebelum dilakukan praktek membuat susu jagung, lanjut Yuni, terlebih dahulu membagikan testimoni yang telah mereka olah hingga menjadi susu jagung dan dikemas dalam bentuk botol minuman.
“Setelah kami testimoni ke masyarakat, banyak masyarakat yang meminta untuk dilaksanakan demonstrasi” ungkap Yuni.
Susu jagung ini memiliki banyak manfaat, khususnya bisa mencegah stunting dan bagus dikonsumsi bagi orang yang diabetes karena kurangnya kandungan gula.
Salah satu masyarakat Dusun Kaluarrang, Desa Manjapai, Dg Baji, merasa senang karena adanya demonstrasi pembuatan susu jagung ini, karena menurutnya sangat bermanfaat bagi kesehatan dan gampang untuk dibuat serta bahan- bahanya terjangkau.
Lebih lanjut, Belgis, salah satu mahasiswa yang memberikan praktek pembuatan susu jagung, menyampaikan demonstrasi ini selain mengandung banyak khasiat, bisa juga sebagai peluang untuk meningkatkan ekonomi masyarakat.
