SINJAI, Suara Jelata—Desa Kompang, Kecamatan Sinjai Tengah kini memiliki Kopi ciri Khas tersendiri, “Pattontongang Coffee dan Kopi Lo”.
Kopi ini merupakan karya Kepala Dusun Barugae Desa Kompang, Kecamatan Sinjai Tengah yang Eksis ditekuni sejak Awal tahun 2020.
Iswan Asga, Selaku pemilik Usaha mengatakan kopi ini memiliki Rasa tersendiri sehingga berbeda dengan kopi yang lain.
“Yang membuat saya termotifasi untuk memulai usaha ini yakni para tengkulak yang seenaknya memainkan harga kepada petani, jadi salah satu cara untuk mencegahnya yah mengolah dan meracik sendiri, ” katanya.
Dia juga berharap, kedepannya Masyarakat Desa kompang khususnya bisa berkembang dengan kopi, sehingga tidak ada lagi Kopi Desa kompang yang dibeli pedagang dari luar, tetapi Justru Pattontongang Coffe dan Kopi lo yang Eksis di setiap daerah.
“Pattontongang Caffee meramu rasa dalam Harmoni, “kuncinya.
Rahmawati (Citizen Jurnalis)
