KUDUS JATENG, Suara Jelata – SMP Negeri 1 Kudus mengimplementasikan Project Pengembangan Profil Pelajar Pancasila (P5) dalam tema mengangkat Kearifan lokal dengan melaksanakan edukasi Outing Class tanggal 1-3 Oktober 2024. Pada hari terakhir, mereka belajar secara langsung pembuatan dan pengemasan jenang bertempat di Rumah Produksi Jenang Karomah, Desa Kaliputu, Kecamatan Kota, Kabupaten Kudus, Kamis (03/10/2024).
Wakil Kepala Sekolah Bidang Pengembangan Sekolah, Hasan, saat mendampingi para siswa mengucapkan terimakasih kepada pemilik Rumah Produksi Jenang Karomah. Yang mana telah berkenan menerima dan mengedukasi siswa-siswi tentang pembuatan jenang hingga pengemasannya.
“Kami berterimakasih sekali kepada Ibu Hajah Masfuah selaku produsen Jenang Karomah. Yang mana telah mengedukasi siswa-siswi kami,” ucap Hasan.
Hasan menuturkan, Kudus terkenal dengan kearifan lokal Kota Kretek dan Jenang maka kita bidik untuk jenangnya. Hal itu menurut Hasan, tahun ini Jenang mulai dilirik kota/kabupaten lainnya.
“Untuk itu sebagai warga pribumi orang Kudus adalah wajib nguri-uri (melestarikan) jajanan jaman dulu (jadul) harus tetap eksis. Siapa lagi bila bukan kita yang menjadi penerusnya,” tuturnya.
Hasan berharap ke depan, SMP Negeri 1 Kudus dengan Jenang Karomah dapat berlanjut kerjasama hal lainnya. Mengingat masih banyak kegiatan di itu dapat diupayakan untuk pengembangan melalui kerjasam berkesinambungan.
“Siapa tahu bila kelak dari anak didik kami muncul pengusaha muda jenang di Kudus,” harap Hasan.
Sementara itu, pemilik produsen Jenang Karomah, Hj. Masfuah mengucapkan terimakasih kepada Kepala SMP Negeri 1 Kudus, para guru, dan siswa-siswinya. Karena mereka telah berkenan hadir dan belajar di tempatnya.
“Pada dasarnya kami terbuka, siapa pun yang berminat belajar membuat jenang kami, dengan senang hati kami menerimanya. Karena kami yakin bahwa membagi ilmu itu adalah ajaran yang baik dan pekerjaan apa pun bisa ditiru tapi rezeki siapa yang tahu,” ucapnya bijak.
“Semoga dengan banyaknya pelatihan seperti ini, dapat menciptakan pengusaha-pengusaha jenang muda, untuk jenang Kudus tidak akan mudah hilang tergerus oleh zaman,” pungkas Hj. Masfuah. (Als)
